Gemeinsam mit Familie oder Freunden eine festliche Martinsgans genie\u00dfen \u2013 und dabei auch noch etwas Gutes tun: Diese M\u00f6glichkeit bietet in diesem Jahr der Koch Oliver Ciliox. Der 41-J\u00e4hrige aus Leun hat im September seine neue Stelle in der Gro\u00dfk\u00fcche der Lebenshilfe Dillenburg in Flammersbach angetreten und zugleich eine besondere Spendenaktion gestartet.<\/p>\n\n\n\n
Ciliox, der seit \u00fcber 20 Jahren als Koch t\u00e4tig ist und unter dem Namen Koch\u00b3 als Show- und Eventkoch arbeitet, hat sich ganz bewusst f\u00fcr die neue Herausforderung bei der Lebenshilfe entschieden. \u201eMich hat die Aufgabe gereizt \u2013 es ist ein ganz anderes Arbeiten, aber ein sehr angenehmes, weil ich tolle Leute um mich herum habe\u201c, sagt er. Besonders die Zusammenarbeit mit Menschen mit Beeintr\u00e4chtigung empfindet er als bereichernd: \u201eIch erlebe sie als besonders ehrlich und aufrichtig.\u201c<\/p>\n\n\n\n
In der Gro\u00dfk\u00fcche der Lebenshilfe arbeitet Ciliox in einem rund 15-k\u00f6pfigen Team. Dort werden t\u00e4glich zwischen 750 und 800 Gerichte f\u00fcr verschiedene Werkstattstandorte, Kindertagesst\u00e4tten und Schulen zubereitet und ausgeliefert \u2013 eine logistische und kulinarische Herausforderung, die das Team professionell meistert.<\/p>\n\n\n\n
Neben seiner Arbeit dort bietet Ciliox mit seinem eigenen Gewerbe Koch\u00b3 eine besondere Weihnachtsaktion an: Eine fertig zubereitete Qualit\u00e4ts-Gans aus b\u00e4uerlicher Freilandhaltung, deren Aufzucht und Haltung vom Bundesverband Tierschutz kontrolliert wird. Das Gericht wird mit Kl\u00f6\u00dfen, Apfelrotkohl, einem Liter Rotwein vom Sinner Weinhaus Heuser und einem von der Lebenshilfe Dillenburg produzierten Glas Rinderbr\u00fche direkt nach Hause geliefert \u2013 ein Festmahl f\u00fcr sechs Personen.<\/p>\n\n\n\n
Von jeder verkauften Gans spendet Ciliox zehn Euro an die Lebenshilfe Dillenburg. \u201eIch bin erst kurz hier, wurde aber so herzlich aufgenommen und verstehe mich so gut mit den Betreuten, dass ich einfach etwas zur\u00fcckgeben m\u00f6chte. Die Lebenshilfe Dillenburg macht wirklich gute Arbeit\u201c, betont der Koch.<\/p>\n\n\n\n
Die Aktion l\u00e4uft vom 11. November bis 26. Dezember, Bestellungen sind bis zum 19. Dezember m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n